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【kok官网】专家提醒消费者关于蛋白质粉的注意事项
2021-03-15 [99195]
本文摘要:专家警告消费者蛋白蛋白质粉的注意事项专家应对,目前市场上蛋白质补充品的品牌和种类很多,融合食物涉及科学知识,消费者应确切四点:第一,蛋白质含量。

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专家警告消费者蛋白蛋白质粉的注意事项专家应对,目前市场上蛋白质补充品的品牌和种类很多,融合食物涉及科学知识,消费者应确切四点:第一,蛋白质含量。自由选择蛋白质食物,首先不要考虑蛋白质含量的多少。

食物中蛋白质含量低的话,营养价值高也不能满足人体的需要。适当的,选择蛋白粉时也不要注意纯度低的产品。第二,人体吸收的蛋白质利用程度的强弱平均,利用程度越高,营养价值也越高。

利用程度的强弱叫为蛋白质的生理价值,动物蛋白质的生理价值一般低于植物蛋白质。第三,了解三种蛋白质的含义。必要的氨基酸非常丰富,种类齐全,比例必要的是动物蛋白质和肉类蛋白质。种类齐全,但比例不必要的称为半完全蛋白质,谷物含量多。

种类不仅被称为不完全蛋白质,还被称为肉皮中的胶质蛋白、平方米中的胶质蛋白。混合两种以上的食物是氨基酸相辅相成,能更好地满足人体的市场需求。服用营养品也不要注意适度合理地补充蛋白质。

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第四,大豆蛋白质中蛋氨酸含量低,允许蛋白质发生。相比之下,乳清蛋白中氨基酸的含量和比例与人体所需要的相似,容易被人体利用。乳清蛋白还含有免疫球蛋白和乳铁蛋白,有助于提高机体免疫力,提高铁的吸收和肠道菌群的提高。一般来说,评价乳清蛋白中氨基酸的构成主要有氨基酸和支链氨基酸两个指标。

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含有低必要氨基酸和支链氨基酸的蛋白粉不利于人体的利用,需要更好地增进肌肉制备,保持健康。乳白蛋白是这两种氨基酸的来源,目前市场上较好的产品有康比特乳白蛋白粉,含有这种成分,其他最重要的成分乳球蛋白也没有最佳氨基酸比例,最重要的是增进蛋白质的制备。

优质乳清蛋白中必须氨基酸种类齐全,数量非常丰富,专家提醒消费者不要理解多种蛋白粉的含金量,销售营养品时确实心里有数。


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